不知是誰說過,時間的沙漏沉淀著無法逃離的過往,記憶的雙手總是會拾起那些明媚的珍貴。六十年的情懷,總有一些畫面觸動歲月的神經,總有一盞曼妙的濃茶縈繞心頭,總有一段屬于中茶老倉的印記深埋心底。
【老倉印記2019籮茶】上市,用歲月沉淀的茶韻再次激起我們心中的漣漪。
老倉魅力,沉穩(wěn)積淀
老倉的魅力在于,我們總能通過時間找到杯中的答案。
作為新中國成立后就開始經營六堡茶產業(yè)的專業(yè)茶葉公司,梧州中茶茶業(yè)有限公司(下稱:中茶梧州公司)已經有六十余年的經營史,在二十世紀五六十年代的生產實踐中,老倉窖藏的作用被發(fā)現(xiàn),窖藏工藝得到進一步運用。中茶梧州公司將窖藏這一工藝明確地加入到生產工序當中,【老倉印記2019籮茶】的上市,將“老倉”的風華細細回味。
中茶梧州公司的磚木結構老茶倉,使用歷史悠久,自建成開始就一直用來倉儲茶葉,沿用至今。在老倉中存放過的六堡茶,已經隨著遠洋貿易走向了世界各地,但因大量茶葉儲存而形成的益生菌群卻留了下來,經過漫長的歲月,滲透到老倉的一磚一瓦里,形成了得天獨厚的、適合益生菌群生長的環(huán)境,繼續(xù)服務“后輩”。
老倉為茶葉創(chuàng)造了一個利于陳化的環(huán)境,讓微生物、有益菌盡情地繁衍生息,而這些菌落又能讓茶葉的轉化加快,陳化磨練出醇厚充沛的香氣和濃醇綿柔的滋味,出眾的品質。
簡約大方,樸實大雅
【老倉印記2019籮茶】在老茶倉中成長,必定帶著老茶倉穩(wěn)重厚實的氣質,外包裝為傳統(tǒng)的竹籮,配上專用的帆布袋,簡約樸實,沉穩(wěn)內煉,是集聚老倉氣息與魅力的最好詮釋,規(guī)格為2.5kg/籮,既可放置家中日常品飲,又利于后期儲存轉化,慢慢品賞其轉化效果,讓喝茶成為一種習慣,一種享受。
歲月印記,醇厚滋味
【老倉印記2019籮茶】用料選自中茶窖藏六堡茶優(yōu)質茶園,采用特級六堡茶原料,經“一茶多藏”工藝制作,條索緊結圓實,色澤黑褐油潤,細嗅可聞到明顯窖香;醒茶開湯,湯色深紅,明亮晶潤,滴滴珠轉凝如琥珀;香氣純正飽滿,窖香掛杯,絲絲入扣;頭三道茶,滋味濃厚滑口,茶味入口四散,如口銜芳華;茶至五道,甘潤度增加,窖香更為明顯,綿柔甘醇,滋潤喉舌;茶至十余道,甜度漸顯,喉韻柔長。
因歲月的溫存,讓老倉印記的書箋上沉淀著馨香,讓時光的茶香彌漫著老倉的過往與芳華。【老倉印記2019籮茶】上市,沉淀了精華,中茶老倉流年的生動將再次喚起。
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